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肉食加工設備

斬拌機

  • 斬刀機是模仿手工剁肉将肉塊、脂肪、蔬菜等主要原料剁成肉餡、菜餡等顆粒，減少物料發熱量，保持餡料的色澤、彈性、出品率。斬（剁）肉或蔬菜過程中，工作是時長物料越小，工作時間短物料越大，可随時觀察工作時的物料狀态。...

  • 産品詳情

利用斬刀高速旋轉的斬切作用模仿手工，将肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，斬刀高速旋轉，可以縮短運行時間，減少物料發熱量，保持餡料的色澤、彈性、出品率和産品的保質期。本機廣泛應用于肉類，軟骨禽類，蔬菜，海産品及調味品等。

800型斬拌機.jpg400型斬拌機.jpg300型斬拌機.jpg300A型斬拌機.jpg

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